Süt Çorbası Tarifi

Süt Çorbası Tarifi

Sut-Corbasi-Nasil-Hazilanir
Paylaş
 

Çorba her ne çeşidi olursa olsun sağlıklı bir besindir. Sıvı olması, genelde sağlıklı yiyeceklerden oluştuğu için vitamin deposu olması yanında sindirim sistemini düzenleyen ve diyet yapanların da zayıflamasını destekleyen özellikleri ile vazgeçilmez yiyeceklerdendir. Çorbanın yüzlerce çeşidi vardır ve süt çorbası da bu çeşitler içinde en lezzetli olanlardan biridir.

sut-corbasi-icin-gereken-malzemeler

Süt Çorbası İçin Gereken Malzemeler

Beğenilerek tüketilen lezzetli ve sağlıklı süt çorbası için gereken malzemeler şunlardır:

  • 2 ya da 3 su bardağı kadar süt,
  • 2 su bardağı su
  • Yemek kaşığı kadar un
  • Bir kâse kadar( ufak kâse olması daha iyi) tel şehriye
  • Zeytinyağı- iki kaşık
  • Tereyağı- 1 kaşık
  • Nane( kuru), tuz ve karabiberden birer tutam
  • Orta boy yarım limonun suyu

Uzun süre tok tutan ve tam bir vitamin deposu olan süt çorbasının hazırlanışı şu şekildedir:

  • Öncelikle zeytinyağı ve tereyağı birlikte tencereye koyulur.
  • Üzerine tepeleme şekilde bir kaşık un eklenir.
  • Bunun içerisine 2 su bardağı süt ve su ilave edilir.
  • Eklenen malzemeler topaklanmaması için devamlı karıştırılmalıdır.
  • Eğer karışım çok koyu olursa, bunu seyreltmek üzere su ya da süt eklenmeye devam edilir. Ancak süt eklenmesi daha lezzetli bir koku verecektir.
  • Karışım kaynamaya başladığından itibaren bir avuç kadar tel şehriye ile tuz, nane ve karabiber eklenir. Nane sevmiyorsanız eklemek zorunda değilsiniz.
  • Bu şekilde pişirmeye devam edildikten sonra kıvam alırken yarım sıkılan limonun suyu en son ilave edilir ve ateşten alınabilir. Daha sonra servis edilerek lezzetli bir deneyim yaşanır. Bebekler için de güvenli şekilde içirilebilir.

Bulgurlu Süt Çorbası

Süt çorbasının bir çeşidi olarak bulgurlu süt çorbası, farklı olarak pul biber ve bulgur eklenerek yapılır.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Süt ve su ilave edildikten sonra bulgur eklenir ve yumuşaması beklendikten sonra diğer işlemler devam eder.    Nane ve pul biber tereyağında üzerine sos olarak kullanılabilir. Ayrıca çorbaya lezzet katar. Yapılan çorba en son servis edilir.

Bu yazı 1347 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

yazar kafe
Bumerang - Yazarkafe